盛果期树修剪的主要任务是维持树势，调节主、侧枝生长势的均衡和更新枝组，防止早衰和內膛空虚，盛果期树的修剪同样是 夏季修剪与动机修剪相结合，两者并重。 主枝的修剪：盛果初期延长枝应以壮枝带头，剪留长度为30厘米左右，并利用副梢开张角度，减缓树势，盛果后期生长势减 弱，延长枝角增大，应选用角度小，生长势强的枝条以抬高角度，增强其长度，或回缩枝头，刺激萌发壮枝。 .侧枝的修剪： 随着树龄的增长，树冠不断扩大，侧枝伸展空间收到限制，由于结果和光照等原因，下部侧枝衰弱较早。修剪 时对下部严重衰弱，几乎失去的结果能力的侧枝，可以疏除或回缩成大型枝组。对有空间生长的外侧枝，用壮枝带头，此期仍须调 节主、侧枝的主从关系，夏季修剪应注意控制旺枝，疏去密生枝，改善通风透光条件。

因同一株树上不同部位的果实成熟期不一致，提倡分期采收，减少损耗。加强病虫害防治冬季结合修剪，剪除病虫枯枝，连同落叶一起带出果园，集中烧毁或深埋，减少病虫越冬基数。4月下旬～8月中旬，每月喷一次杀虫、杀螨剂，防治桃芽、红蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心虫及潜叶蛾等害虫。
整枝修剪促平衡桃树一年多次生长，易使树冠密闭，通风透光不良，影响花芽形成。因此桃采收后，应疏除树冠内的交叉枝、重叠枝、病虫枝及拥挤处的徒长枝，光秃、空带部位要环割促发新枝，占据空间，增加翌年产量。清园彻底重预防结合整形修剪，对桃园进行清理，将疏除的枝出园，同时喷施一次金力士6000倍液、40％的果隆12000倍液、氨基酸300倍液。喷防治回迁害虫桃采收后，温湿天气易引起害虫侵袭桃树，特别是周围菜园和玉米田的有翅蚜虫、红蜘蛛等相继迁回到桃树上交配产卵越冬，群集在桃叶背面刺吸汁液，使叶片变黄卷曲，严重影响桃树生长。

我们怎么样去选择品种? 要多样化，不是说大家要种油桃就全部种油桃，大家要种蟠桃就全部去种蟠桃。桃的基因型非常丰富，品种的多样化是世界桃产业发展最重要的一个方向。我给大家举一个例子，比如说咱们 80年代初的时候还没有油桃，那时候我们说21世纪将是油桃的世纪，30年过去了咱们 的油桃确实获得了突飞猛进的发展，油桃占桃栽培总面积的20%。 　　是不是都去种油桃?我觉得也不一定。但是，油桃确实代表鲜食品种的一个方向。我给大家举一个例子，1990年到2010年，西班牙是欧洲桃树发展最快的 ，油桃栽培面积已经占全部栽培面积的40%，黄肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%。现在美国桃主产区的鲜食品种90%都是油桃。因此从这个角度来看我说油桃是世界发展的方向也没有错，但是你那个地方如果不适合发展油桃，就不要发展油桃，大家记住多样化是一个方向。